İpekyolu’nda Ramazan ayı öncesi fırınlar denetleniyor

Ramazan ayı, toplumun yoğun tüketim dönemlerinden biri olması nedeniyle, fırınların gıda güvenliği ve hijyen standartlarının titizlikle takip edilmesi büyük önem arz ediyor. Bu bilinçle, İpekyolu Belediyesi yetkilileri, fırın işletmelerinde hijyen koşullarının iyileştirilmesi ve eksik uygulamaların giderilmesi amacıyla kapsamlı denetim çalışmalarına imza attı. Denetimler, gıda güvenliğinin sağlanması, işletmelerin ruhsat ve izinlerine uygunluğunun kontrolü ile hijyen standartlarının yeterliliğinin tespiti üzerine yoğunlaştı.

İpekyolu Belediyesi Eşbaşkanı Canan Uzunay ve Eşbaşkan Yardımcısı Cüneyt Ergün’ün de katılımıyla gerçekleştirilen denetimlerde, fırınlarda uygulanan hijyen standartları yerinde değerlendirildi. Uzunay ve Ergün, denetim sırasında işletme sahiplerine hem mevcut uygulamaların değerlendirilmesi hem de eksikliklerin giderilmesi yönünde bilgilendirmelerde bulundu. Denetim ekibi, özellikle Ramazan öncesinde artan müşteri yoğunluğunun getirdiği riskleri minimize etmeye yönelik olarak, hijyen uygulamalarının titizlikle uygulanmasının önemine vurgu yaptı.

Denetimler sırasında, işletmelerde tespit edilen eksiklikler hakkında ayrıntılı raporlar hazırlandı. Hijyen kurallarına uymayan fırın işletmelerine 10 günlük bir düzeltme süresi tanındı. Bu süreçte, eksik uygulamaların giderilmesi ve hijyen standartlarının tam anlamıyla yerine getirilmesi hedefleniyor. Eşbaşkan Uzunay; cezai işlemlerin, hem işletmelerin bilinçlenmesine hem de genel kamu sağlığının korunmasına katkı sağlayacağını belirtti.

İpekyolu Belediyesi’nin düzenlediği bu ortak denetim çalışmaları, özellikle Ramazan ayı gibi yoğun dönemlerde toplum sağlığı ve gıda güvenliği açısından büyük önem taşıyor. Denetimler sonucunda, eksiklikleri bulunan işletmelerin belirlenen süre zarfında gerekli düzenlemeleri yapması beklenirken, yapmadıkları taktirde cezai işlemler uygulanacaktır.

Fırınlarda hijyen ve gıda güvenliği standartlarının iyileştirilmesi yönündeki bu çalışmalar, hem tüketicilerin güvenliğini sağlamak hem de işletmelerin ulusal ve uluslararası standartlara uygun şekilde hizmet vermesine katkıda bulunacak. İpekyolu Belediyesi Eşbaşkan Yardımcısı Cüneyt Ergün ise denetim çalışmalarının düzenli aralıklarla tekrarlanacağını ve tüm işletmelerin bu hususta gereken özeni göstermesinin kamu sağlığı açısından elzem olduğunu ifade etti.

Kaynak: BÜLTEN-İPEKYOLU BELEDİYESİ