kasap

İlçelere yönelik gıda denetimlerini sürdüren Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı, 4 ilçede kasaplara yönelik gerçekleştirdiği hijyen denetimleriyle esnafları temiz ve güvenli gıda konusunda uyardı.
19.08.2024
30 yıla aşkın süredir kasaplık yapan Bülent Gürbüz, kurban kesiminin ardından parçalanan etlerin serin bir yerde en az 5 saat dinlendirilmesi gerektiğini belirterek, “Sıcakken dondurucuya konulan et mutlaka mutlaka bozulur, yeşerir ve kokar” dedi.
14.06.2024