Kahvaltılık yumurtalı muffin tarifi, nasıl yapılır?

Kahvaltılık yumurtalı muffin, kabarık ve lezzetli olması yanı sıra protein dolu bir kahvaltılıktır. Yumurta, kahvaltıların olmazsa olmazıdır. Klasik yumurta tariflerinden sıkılanlara kahvaltı sofranızı farklı bir boyuta taşıyacak olan kahvaltılık yumurtalı muffin tarifi hazırladık.

Kahvaltılık yumurtalı muffinler, fırından çıktıktan sonra soğuyunca enfes bir kahvaltılığa dönüşür. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanır. Güne hızlı başlayan kişiler önceden hazırlayıp buzdolabında 5 gün boyunca muhafaza edebilir.

KAHVALTILIK YUMURTALI MUFFİNLER NASIL SAKLANIR

Kahvaltılık yumurtalı muffin yaptığınız zaman tamamen soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra eğer kısa sürede tüketecekseniz bir saklama kabı içerisine koyun. Kapağını kapatın ve buzdolabına kaldırın. Bu şekilde saklanan kahvaltılık yumurtalı muffinler 5 gün boyunca tazeliğini koruyacaktır.

Kahvaltılık yumurtalı muffinleri uzun süreler saklamak isteyen kişiler ise yine tamamen soğuduktan sonra dondurucu torbasına koyulur ve dondurucuya atılır. Bu şekilde gönül rahatlığıyla 3 ay boyunca kahvaltılık yumurtalı muffinlerinizi tüketebilirsiniz.

İşte kahvaltı sofralarınıza farklılık katacak, hızlı ve lezzetli bir kahvaltılık tarifi olan kahvaltılık yumurtalı muffin tarifi…

KAHVALTILIK YUMURTALI MUFFİN TARİFİ

Aşağıda kahvaltılık yumurtalı muffin tarifini tam ölçülü şekilde bulabilirsiniz. Dilerseniz içeriği kendi damak tadınıza ve tercih ettiğiniz malzemelere göre şekillendirebilirsiniz.

12 ADET    /    HAZIRLIK SÜRESİ: 15 DAKİKA    /    PİŞİRME SÜRESİ: 22 DAKİKA

Kahvaltılık yumurtalı muffin tarifi için malzemeler;

Zeytinyağı,
2 adet doğranmış kapya biber,
Yarım fincan kıyılmış taze soğan,
9 adet yumurta,
1 adet rendelenmiş sarımsak,
3 yemek kaşığı un,
¾ çay kaşığı kabartma tozu,
1/3 fincan ufalanmış beyaz peynir,
Tuz ve karabiber

Kahvaltılık yumurtalı muffin tarifi nasıl yapılır?

Adım 1

Kahvaltılık yumurtalı muffin yapmak için öncelikle fırını 175 dereye ayarlayıp çalıştırın. 12’li bir yapıştırmaz muffin kalıbını zeytinyağı ile güzelce yağlayın.

Adım 2

2 adet doğranmış kapya biber ve yarım fincan kıyılmış taze soğanı muffin kaplarına eşit şekilde pay edin.

Adım 3

Geniş bir çırpma kabı içerine 9 adet yumurtayı kırın. İçerisine 1 adet rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip iyice çırpın.

Adım 4

Yumurtalar tamamen birleştiğinde içerisine 3 yemek kaşığı un, ve ¾ çay kaşığı kabartma tozu ekleyip tekrar çırpın. Homojen bir birleşim elde edene kadar çırpmaya devam edin.

Adım 5

Hazırladığın kahvaltılık yumurtalı muffin karışımını muffin kalıplarına eşit şekilde pay edin. 1/3 fincan ufalanmış beyaz peyniri muffin kalıplarının üzerine serpin.

Adım 6

Kahvaltılık yumurtalı muffinlerinizi fırına verin ve 22 dakika pişmeye bırakın. Fırından fırına fark gösterebileceği için 20 dakikadan sonra kontrollü şekilde pişirin.

Adım 7

Pişen kahvaltılık yumurtalı muffinlerinizi fırından çıkarın ve soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kaynak : İHA