Beylerbeyi Mangal Van’da yeni konsepti ile açıldı

Yaklaşık 600 kişi kapasiteli Beylerbeyi Mangal, her damak zevkine uygun lezzetleriyle adeta görsel bir şölen sunuyor.

Beylerbeyi Mangal’ın açılışına Van Büyükşehir Belediye Başkanı Abdullah Zeydan, Tarım İl Müdürü İbrahim Görentaş, Van Ticaret Borsası Başkanı Naif Süer, TÜRSAB Doğu Anadolu Bölgesel Yürütme Kurulu Başkanı Cevdet Özgökçe, İş Adamı Zahir Kandaşoğlu, İş Adamı Ali Süer ve davetliler katıldı.

“HERKESİ LEZZETLERİMİZİ, ETLERİMİZİ TATMAYA DAVET EDİYORUZ”

İşletme ortağı Metin Süer yaptığı açıklamada, “Van’da hayvancılık ile uğraşıyoruz. Buradaki amacımız üretimden sofraya kadar olan kısmı tamamlamaktı. Bu memleketin buna ihtiyacı var. Herkesi lezzetlerimizi, etlerimizi tatmaya davet ediyoruz. Mekânımız alkolsüzdür. Müşterilerimiz dilerse reyondaki etleri seçip pişirebilecek veya sipariş ederek pişmiş olarak tüketebilecek. 2025 yılında üreticilerin daha fazla sahiplenmesini istiyorum. Herkesin bir arada olduğu bir yıl diliyorum” dedi.

“DÜNYA MUTFAĞINA YAKIN BİR HİZMET VERECEĞİZ”

Van’da bir farkındalık yaratmak istediklerini belirten işletme ortağı Fırat göz ise şunları söyledi:

“Dünya mutfağına yakın bir hizmet vereceğiz. Ocak başı, balık ürünleri, fırın çeşitleri, ızgara, 24 saat çorba olacak. Yılbaşına kadar bekletmemizin nedeni bira daha ses getirmesini istediğimiz içindi. Buranın herkesin görebileceği bir yer olduğunu düşünüyorum. Burası için daha büyük projelerimiz var. Açılış günü olduğu için biraz telaşımız var. Eksikliklerimizi hızlıca giderip daha iyi şeyler yapacağımıza inanıyorum. Kadromuz tamamen profesyonel ve bu kadroyu daha da güçlendirmeyi düşünüyoruz. Bu süreci atlattıktan sonra her şey daha güzel olacak.

“MEKÂNIMIZ ALKOLSÜZDÜR”

Mekânın alkolsüz olduğuna dikkat çeken Göz, “Alkolün olduğu mekânlara aileler gidemiyor. Biz öyle mekânlara aile ile gitmekten rahatsız oluyoruz. Ailelerin rahatça gelip yemek yiyebileceği bir mekân olsun istedik” ifadelerini kullandı.