Diyetisyen Allahverdi’den Ramazan ayında sağlıklı beslenme önerileri

Destek Hizmetleri Başkanlığı’nda görev yapan Diyetisyen Eda Allahverdi, Ramazan ayında uzun süreli açlık nedeniyle vücudun besin ihtiyacının değişmediğini vurgulayarak, yeterli ve dengeli beslenmenin sağlığı koruma açısından önem taşıdığını belirtti.

Ramazan ayında öğün düzeni değişerek üc ana öğün yerine iki ana öğünle beslenildiğini belirten Allahverdi, “Sahur ve iftar ana öğün olarak düzenlenmeli, iftardan sonra birer saat arayla iki ara öğün eklenmelidir. Tek seferde büyük porsiyonlar yerine, azar azar ve sık aralıklarla beslenmek daha sağlıklı olacaktır” ifadelerini kullandı.

Sahurun Önemi

Gün içerisinde kan şekerinin dengede tutulması ve verimin azalmasının önlenmesi için sahurun atlanmaması gerektiğini belirten Allahverdi, “Protein kaynakları sahurda mutlaka yer almalıdır. Yumurta, süt, yoğurt, peynir, ceviz ve tam buğday ekmeği gibi besinler tercih edilmelidir. Aşırı yağlı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınılmalıdır” dedi.

İftarın Dengeli Olması Şart

Uzun süreli açlık sonrası vücudu ani yiyecek yüklemesine maruz bırakmamak adına iftarın hafif yiyeceklerle açılması gerektiğini ifade eden Allahverdi, “Orucu hurma, zeytin ve su gibi hafif besinlerle açmak en doğrusudur. Ardından bir kase çorba içilip 5-10 dakika beklenmeli ve daha sonra ana yemeğe geçilmelidir. Kızartma yerine haşlama, fırın veya ızgara yöntemleri tercih edilmelidir” diye konuştu.

Tatlı ve Sıvı Tüketimine Dikkat

Tatlı tercihinde ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıların öncelikli olması gerektiğini belirten Allahverdi, “Haftada 3-4 kez sütlü tatlılar, meyve salataları ve kompostolar tercih edilmelidir. Ayrıca iftar ve sahur arasında 2-2,5 litre su tüketimi sağlık açısından büyük önem taşımaktadır” dedi.

Ramazan’da Egzersiz ve Hareket

Ramazan boyunca beslenme düzeni kadar fiziksel aktivitelerin de önemine değinen Allahverdi, “İftardan bir saat sonra yapılacak hafif tempolu yürüyüşler sindirimi kolaylaştıracak ve vücut sağlığını destekleyecektir” önerisinde bulundu.

Van İl Sağlık Müdürlüğü, Ramazan ayının sağlıklı ve huzurlu geçmesi için dengeli beslenme ve yeterli sıvı tüketimi konularında dikkatli olunması gerektiğini belirterek, tüm vatandaşlara hayırlı Ramazanlar diledi.

Kaynak: HABER MERKEZİ